2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：! W* s8 q: w8 z8 y
) r* l# `( j+ R  z" g- x

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

( h/ n  q  o7 z, P: s9 j8 q

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

2 t1 D8 L5 X- l' b" P2 j

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

* n) W1 q) `7 Z

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

3 v, f8 C1 m/ M: B. O

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

# {) M8 N3 q( j4 ?

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

% c1 \- `' m0 w2 i4 q( _

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

0 D- A& M$ w7 l5 Z

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

! {/ ?* x8 i- b' s7 Z- V

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

7 x7 d4 S6 a6 L3 w

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
" L; U( m# c# j0 D& L可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

8 |# P4 [2 x, F- b, j, r一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 2 }: N5 a. Q8 ^1 F; O: H( n/ J
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

( v  [! h0 U2 f/ ~/ ^5 V2 f理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
7 ?  X4 X* _9 R6 J; r
/ Z2 z7 ?2 L/ \0 m要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
+ O, H! L( G4 a+ Q! R2 Q, \喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

! e0 y* U$ a/ ~- x你是说啤酒肚吧？
) w- B! Z7 m8 U6 K0 |; X* b1 y我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
. _  w1 H/ F3 L8 }( h: j2 n& b0 g1 @! p! Q# a4 D
! p$ Y9 Q: ^) ~+ B9 |2 H& G
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 & D: p$ G" R# r) r
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

3 J8 Q2 F% t* E  C, S1 @啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 / H, y' n0 _( R' E5 i; ], _
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

$ N, O3 E4 O( K# K/ ~6 d4 i儿子真好。) U9 W0 W9 @1 G* }
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 5 z" t$ x0 |9 Y3 t- g* `0 f
这个不错，团购，我算一个。。

$ Y- B! J5 H3 m5 B: J有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
. m0 u8 Q6 ~  S9 E
/ Q4 a( {- t/ A" \( Q3 Y啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

* ~$ Y1 Y- @0 s; q
! D3 Z2 C( ]2 T5 |& t; ]+ Q2 \
7 i9 Y; h: V. Y
从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
2 I! t1 f3 R# [( r: [( c! v. h2 g( M  R7 \, X+ g
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
9 n  U; P3 k2 i3 l6 j$ }. U$ Q- n1 j" e1 ]. |
778-677-19585 p* y# a4 H6 w0 ^+ G& i. J
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
: C3 K1 U4 R: i3 Q7 P& G我也打算做点啤酒，算我一份

6 o8 [6 h' X( V1 _- k- l' d/ w8 E麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
2 [9 l- X  e/ x4 V. e; r这个不错，团购，我算一个。。

1 K9 a+ A+ t, o- l4 l2 ^版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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