2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：- W/ N# w& ]+ ?7 ?* o4 x3 A

4 M3 k# X2 S! j/ R; `( Z

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

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2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

5 r% }1 w. P, u9 k

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

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4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

9 `& c# A5 n/ D  ], W7 ^" Z  c

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

7 m, d  R/ J2 M

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

  {1 J' U) h& p1 H& M- @  l2 d: Z# C

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

% y- Z: C. F$ a5 V- }; z

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
1 W, v7 h: }" h& V可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

0 u5 y/ |$ p  |( v; D9 W
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 6 a' e+ g" G: w% O/ i' X/ C
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

  L+ _5 Z7 ^( c; C4 q! D! ~$ N; I理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
. K$ q) _3 S: _! _" {4 \8 A* M0 s* i% d4 \6 v3 G
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
7 N9 x* i8 @/ e6 G8 |! D5 m  s喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

8 {' T) n( Z' x" f7 D$ `8 q9 \
你是说啤酒肚吧？
# \- _7 }/ U1 m4 k% _7 W我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 " Z4 L  Z/ ^1 Q0 M, ?0 {
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

7 j+ ^5 s* G5 D; G/ F( N. b/ y
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
% ?. ]0 H9 U9 j- N/ q儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

% }+ X' A! h/ P0 W5 O5 @儿子真好。6 L( }3 Z) ]8 ?/ t7 ?: {
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 6 d: {& g- J- {
这个不错，团购，我算一个。。

* n7 z5 ~8 h" V4 ?# W- ^
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

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美帝这方面是挺好的。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
4 p6 M+ N" `$ L; a: V. ~5 J' H我也打算做点啤酒，算我一份

' V1 H# c2 X+ r, L麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 + D2 ]% Z/ [5 \2 W" e
这个不错，团购，我算一个。。

8 A$ b' Z8 i& T3 h
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表 , y0 A. H, T4 {" ^1 X5 F) A
可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？3 r& I" |# z3 M3 s

9 @  F+ s$ m& _- q( \* E算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！( a1 z5 z3 y/ v7 d/ q1 j# K# {  F

8 g8 q# @! k8 H  J1 D3 H778-677-1958) J7 Y2 @6 }2 j1 r+ v1 I: p9 i
Jack

3 m* w: l0 t' k( z% h看楼下。

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价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。
- a/ g' R3 l5 g* b$ w& O这个价格是整个打包价格。( u( X: d; A3 l/ B! o3 r$ n7 K
另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

2seattle

看来各位很忙 ，要等凑够了。

2seattle

楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。# ?% q) k4 ~/ f, t% T9 Y

2 n- H+ [- z9 r周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806.
3 r. ~8 q2 n6 }$ D- Q
2 l# v" ~& |. D0 O5 Q. J4 I酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表
/ c6 u. U. I, G  J! b
0 W" Q0 D# j% j请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

% V5 \* v  I2 Z! O, y
已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表 7 B- k, @* r$ e2 }: s
周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！
1 V! h  l# V+ m# D# x; P8 e
  ^, w8 e* R  Q8 Q! W第一选择： Pale Wheat Ale0 m  a7 k' j1 D" g, p6 n8 |/ p
第二选择： Pilsner
* I2 ]6 ^# k6 k4 G6 n( R第三选择： Pale Ale

, O3 j- q% j6 X9 i) M3 W
收到。6 Q  ~$ U+ R  D
2 S6 ^1 H/ a' I1 ]7 X2 B
建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

2seattle

啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：# N, }) A( v9 j8 x  W
1. Pale Ale,
0 ^6 f$ h- f# ]7 A; R4 L0 w2. Red Ale,
5 q( {4 ?9 X9 U2 i  @2 ]' M" R/ v* ~3. Munich Dark Larger, , X+ E* J1 w# k* q1 s; j
4. India Pale Ale (IPA), ' x3 ~# X; s% d# s* u' i4 N6 ^
5. Pilsner, / W# x1 a; r  R+ V, V4 y# [2 c
6. Honey Blond
/ Y/ _7 f- A5 ~; i/ ?
' x( [! T. R/ U1 B0 N总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。
* w8 c7 ^' W' B' F
9 }" e( o6 X/ s2 C3 W& r各位有啥建议没？
+ B6 z4 Y/ s3 I) i. W我们还看到论坛名人MrGrant了。

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爽快人

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引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表 6 ]: o3 g, j, m# M3 C, f+ ?" t
我也想要参加这个活动呢，还有吗

8 \7 c* \% D! t. R0 i( G% I+ X给你发短信息了。