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标题: 请教各位捞海带的问题 [打印本页]

作者: cdsyb 时间: 2014-10-2 09:09 标题: 请教各位捞海带的问题

新人，无船,哪位出海钓鱼捎带上我，可以分担油费。

作者: radishj 时间: 2014-10-2 09:41 标题: 回复 1# 的帖子

您这个算捞海带的问题吗？

作者: 232793819 时间: 2014-10-2 10:03 标题: 人家不为钓鱼，只捞海带。

作者: MrGrant 时间: 2014-10-2 10:42

现在这个季节过了捞海带了吧。。我一般7月份，哪个月捞海带是最好的季节？

作者: skystar001 时间: 2014-10-2 12:02

带上我带上我

作者: radishj 时间: 2014-10-2 13:39 标题: 回复 5# 的帖子

是，维多利亚的海带英文名叫Kelp，像落叶树一样，晚秋天就没有了，春天再从新长出来。

作者: cdsyb 时间: 2014-10-2 13:42 标题: 回复 3# 的帖子

是的，对钓鱼兴趣一般，只是家里孩子喜欢吃海带.

作者: cdsyb 时间: 2014-10-2 13:44 标题: 回复 7# 的帖子

谢谢呀,长知识了.那现在还来得及不,得抓紧时间储备一些了

作者: radishj 时间: 2014-10-2 19:11 标题: 回复 9# 的帖子

有的话应该也不多了。周末如果我去海边的话帮你看一眼，回来告诉你。
海带你怎么储备呀？好像不能冷冻的。

作者: chinadian 时间: 2014-10-2 20:12

我冷冻过海带，当时就挺担心的，但不知有什么不好呀，老渔民给我们扫扫盲

作者: radishj 时间: 2014-10-2 20:39 标题: 回复 11# 的帖子

哦，没有，我是不懂，在请教呢。不好意思啊，我最后那句应该改成“我觉得好像不能冷冻”！

我们也很爱吃海带，Kelp口感很好，放开水里烫过后红色变成的翠绿的颜色也特别诱人，很适合我们中国菜色香味俱全的特点。可鲜海带放几天就坏了，冷冻后我估计口感会变很差但我没真正实验过。你们试过冷冻的吗，结果咋样？

作者: handyman 时间: 2014-10-2 20:46 标题: 海带

可以冷冻,我每年都打捞一些,分成几分,冷冻起来,著排骨汤,非常好吃!!!

作者: chinadian 时间: 2014-10-2 20:52

我冷冻过，因为是跟棒骨炖了吃，没觉得口感有什么不好，只是以前没冻过也没听别人冻过，所以担心有什么不好的比如对健康不好的影响。

另外捞螃蟹时海边拽上来的海带（好像很厚），和坐船出海拉回来的海带（好像烫过之后不会翠绿）是一样的东西吗，好像有些不同呀

作者: radishj 时间: 2014-10-2 21:43 标题: 回复 14# 的帖子

海上见到的基本都是这种，叶子不是特别厚。开水烫过后就变翠绿。你们是烫过后再冻吗？还是直接冻，吃时候再煮？

作者: yangkh777 时间: 2014-10-2 21:53

引用:

原帖由 handyman 于 2014-10-2 20:46 发表
可以冷冻,我每年都打捞一些,分成几分,冷冻起来,著排骨汤,非常好吃!!!

我们也是如此处理,冷冻过后绝对没有问题,相当好吃且保持原味,海带切断当卤味来卤也是很好吃的,海带排骨汤里面加一点日本的柴鱼粉味道更佳

,凉拌海带也是不错吃!!

作者: yangkh777 时间: 2014-10-2 21:57

引用:

原帖由 radishj 于 2014-10-2 21:43 发表
海上见到的基本都是这种，叶子不是特别厚。开水烫过后就变翠绿。你们是烫过后再冻吗？还是直接冻，吃时候再煮？

我们是直接结冻,以一次吃的份量装一个塑胶袋,

作者: MrGrant 时间: 2014-10-2 22:05 标题: 正解

先烫绿，然后分袋冷冻保存，一年拿出来都是绿的，我几年都是这样干的。。。可以吃一年啊

作者: radishj 时间: 2014-10-3 04:50

都是海带能人啊！海带保鲜高手！

这周末捞的到的话我也试试

作者: chinadian 时间: 2014-10-3 08:14

居然这么多人喜欢海带。

有没有人知道海边捞的海带，和开船出海捞的海带是不是同一品种呀，没人回答就当是一样的了.

海边捞的海带应该和老虎的第一张图片一样的

作者: radishj 时间: 2014-10-3 08:24 标题: 回复 20# 的帖子

海边的应该也是这个，我在海滩上还见过那种特别薄的应该不同，好像没有更厚的了。
我那两张照片是网上找到的Kelp，应该是一个品种，第二张只是没露出球头而已。

作者: chinadian 时间: 2014-10-3 08:36

长了不少学问，下次吃的时候也会更安心了，谢谢网上的高人们

作者: David989 时间: 2014-10-3 08:41

夏天捞的, 用开水烫一下, 不烫也行, 大太阳下, 一天就干了, 还不占冰箱的空间. 放上一年都没问题, 吃的时候, 水里泡几分钟就可以了.

JAMESＢＡＹ　那边的游轮码头旁边的海堤那很多,　应该没船都能捞到,　但可能要有钩子什么的才行,　自己没去那捞过,　只去钓过鱼.　你可以去看看,　风景也不错哦．

作者: radishj 时间: 2014-10-3 08:49 标题: 回复 23# 的帖子

我还是第一次听说有人晒干的，高人啊！

不过晒干还是比较麻烦的，我很怀疑一两天能不能干，而且这东西特别招苍蝇，很讨厌的。明年我倒是可以放我暖棚顶上晒些试试。

作者: agilis 时间: 2014-10-3 09:45 标题: 看到这么多人喜欢吃海带

我顶锅盖说一声，其实近海的海带不太保险，尤其维多利亚的近海，其实污染挺严重的，别看水很清澈。。。

作者: radishj 时间: 2014-10-3 10:10 标题: 回复 25# 的帖子

那您最好不要买中国来的冷冻的和干的海产品，那些污染估计都比这里的严重很多。我家吃很多中国的产品，因为其它国家不卖这些，尤其是干海带，我们火锅经常用中国的。

作者: 闪闪红猩 时间: 2014-10-3 11:10

请问捞海带需要鱼证么有没有斤数限制啊

作者: cdsyb 时间: 2014-10-3 11:23

感谢各位的热情回复!学到很多!哪位要出海,方便的话捎带上我啊!

作者: agilis 时间: 2014-10-3 11:24 标题: 回复 26# 的帖子

呵呵，没事，就是说一声，想吃就吃大家自便。。。

作者: nickguo 时间: 2014-10-3 12:31

引用:

原帖由 闪闪红猩 于 2014-10-3 11:10 发表
请问捞海带需要鱼证么有没有斤数限制啊

http://www.agf.gov.bc.ca/fisheries/compl/ce_branch.htm

商业是必须有的
私人还没有找到具体的规定, 安全起见有license比没有好

作者: cdsyb 时间: 2014-10-4 18:18 标题: 回复 23# 的帖子

谢谢，下周去看看。前几天在Sidney 栈桥下看到过海带.

作者: 232793819 时间: 2014-10-4 20:18 标题: 问问大家都用什么样的方式吃

希望借鉴，谢谢。

作者: Holly 时间: 2014-10-4 21:07 标题: 回复 32# 的帖子

涼拌或煮味噌湯、海帶芽湯……等，都不錯

作者: radishj 时间: 2014-10-4 22:44

今天去sooke, 看到海上稀稀拉拉飘着一些，没见到大面积的海带区。

作者: radishj 时间: 2014-10-5 13:25

今天又看了一下，水浅的地方还有些海带。

作者: cdsyb 时间: 2014-10-5 17:29 标题: 回复 35# 的帖子

十分感谢，已经准备了一个杆子，这几天去Sooke看看

作者: JOo 时间: 2014-10-18 21:04

海带不冲到岸上吗

作者: cdsyb 时间: 2014-10-20 08:02

冲到岸边的海带都不太新鲜了

作者: shelley.micheal 时间: 2017-5-17 06:44

不需要鱼证吗？

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