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有人问这条鱼叫什么名子

老船长

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Medal No.1

1# 大 中 小 发表于 2014-7-10 09:54  显示全部帖子

有人问这条鱼叫什么名子

我比较尊重大家的叫法，有人说是石头鱼，还有叫石头翁。它的英文叫 Cabezon . 肉质鲜美，头.骨头可煲汤，别忘了放几片当归片和生姜。当然做法太多这里不能一下子说明。有好的做法我们可以互相学习。多谢！
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老船长

银牌会员

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Medal No.1

2# 大 中 小 发表于 2014-7-11 09:26  显示全部帖子

为什么这种鱼鲜美？

因为这种鱼以螃蟹为食，它能咬碎螃蟹的壳子。因为蟹肉鲜美，所以这种鱼肉可想而知。卖的贵是应该的。

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