论坛首页 - Powered by Discuz! Board

标题: 中医提醒：这9类人千万不能吃辣 [打印本页]

作者: Serena 时间: 2012-5-17 09:01 标题: 中医提醒：这9类人千万不能吃辣

水煮鱼、麻辣香锅、辣火锅……这辣味美食可不是所有人都能吃的，中医提示，9类人群千万不要吃辣椒，否则会引起疾病危害！    1、痔疮患者
   由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
   2、红眼病、角膜炎患者
   吃辣椒容易上火，从而加重病情。由于辣椒素的刺激，黏膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，从而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
   3、服用中药者
   食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。
   4、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者
   由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
   5、心脑血管疾病患者
   因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
6、shen病患者
   辣椒素是通过shen脏排泄，有损*实质细胞，严重可引起*功能改变，甚至出现shen功能衰竭。
   7、孕产妇
   这类人群食用辣椒，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也可因哺乳婴儿使之患病。
     8、甲亢患者
   因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
   9、瘦人不宜吃辣椒
   因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。
   由上可见，有些人是不能吃辣椒的，否则会引起疾病危害，那么如果您真的躲避不开辣味的诱惑，怎么办呢？往下看，教您怎样吃辣享了口福又不伤身的绝招……
   第一、烹调注意事项
   最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，"火力"也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。
   如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则"热上加热"，更容易上火。最后，北京中医药大学中医饮食营养系教授周俭建议，烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。
   第二、搭配食材很重要
   中国药膳顾问会委员焦明耀说，吃辣配些凉性食物，就能起到"中和"作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。
   第三、主食最好选粗粮
   因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
第四、吃辣时要多喝水或汤
   吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的"灭火器"。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。
   第五、吃辣后最好多吃酸味水果
   酸味水果含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。

作者: linhuadance 时间: 2012-5-17 09:53

Good heavens!!!
虽没什么病，但当属于瘦人一类。
可对于我这样一个 “不怕辣，辣不怕，怕不辣” 、喜欢用“一辣解百馋”的饮食者，这这这又如何是好？！

作者: chinadian 时间: 2012-5-17 10:14

中国人是用嘴吃东西的

作者: babycat_123 时间: 2012-5-17 18:12

吃五谷，生百病，哪有那么多忌讳？人生苦短，及时享受为上

作者: YoYaHairDesign 时间: 2012-7-31 07:25

如果再看看“哪类人不能吃酸的甜的”，估计我能得出的唯一结论就是：我不能吃饭了。

作者: MrGrant 时间: 2012-7-31 08:55 标题: 回复 6# 的帖子

据科学研究，有大量食品不苦不辣不咸不淡不酸不甜。。。他们无一例外都是健康食品

欢迎光临论坛首页 (http://victoriachinese.org/bbs/)