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标题: 生日蛋糕终于成功了，泪流满面！！ [打印本页]

作者: afbunny 时间: 2012-4-7 15:18 标题: 生日蛋糕终于成功了，泪流满面！！

这是炫耀帖，欢迎烘焙迷交流、欢迎拍砖啊！说来也练了5、6个生日蛋糕了，每次做完，难看得都想扔了重新做。幸好有朋友们的鼓励才有动力一直坚持下去。今天的蛋糕是为一个认识时间不长，但很投缘的朋友做的。这是第一个自己比较满意的，成功的感觉真好啊！

图片附件: [水果淡奶油蛋糕] Cake20120407.jpg (2012-4-7 15:18, 319.31 KB) / 该附件被下载次数 245
http://victoriachinese.org/bbs/attachment.php?aid=16689

作者: afbunny 时间: 2012-4-7 15:21

中间夹层也是水果，想加多少加多少，DIY就是好呀！

图片附件: Cake20120407-1.jpg (2012-4-7 15:21, 349.09 KB) / 该附件被下载次数 250
http://victoriachinese.org/bbs/attachment.php?aid=16690

作者: ELITE 时间: 2012-4-7 15:59

太强悍了

作者: Wicky 时间: 2012-4-7 16:01

作者: afbunny 时间: 2012-4-7 16:14 标题: 回复 3# 的帖子

谢谢，才成功了一个，不敢当啊

作者: 我家你家 时间: 2012-4-7 19:13

太漂亮了！

强烈要求分享制作过程。

作者: 我是谁 时间: 2012-4-7 20:58

真的好漂亮啊！！好厉害，好想尝尝哦~~~教我做啊楼主！！！

作者: afbunny 时间: 2012-4-7 21:42 标题: 回复 6# 的帖子

蛋糕胚的过程还是裱花的过程？木有拍步骤图啊~~~sorry

作者: afbunny 时间: 2012-4-7 21:43 标题: 回复 7# 的帖子

好啊，有机会我教你。不过你得先把家伙事儿配齐了

作者: 小宝妈 时间: 2012-4-7 21:48

看着就想吃，但从哪里下手你们舍得吗？

作者: afbunny 时间: 2012-4-7 21:54 标题: 回复 10# 的帖子

这个蛋糕已经在2小时前被五马分尸，扫荡一空了

作者: 安全网 时间: 2012-4-8 05:00

太厉害了好美味的蛋糕

作者: afbunny 时间: 2012-4-8 08:47 标题: 回复 12# 的帖子

呵呵，谢谢。

作者: 小宝妈 时间: 2012-4-8 10:30 标题: 回复 11# 的帖子

太可惜了，换成是我只想这么静静地坐那看着它，想着它的美味就足够了。

作者: MrGrant 时间: 2012-4-8 21:35

太震撼了

作者: afbunny 时间: 2012-4-8 22:28 标题: 回复 14# 的帖子

你的要求太低了

作者: cici 时间: 2012-4-8 22:41

好漂亮的蛋糕!

作者: cici 时间: 2012-4-8 22:42

楼主淡奶油哪里买的?

作者: chinadian 时间: 2012-4-8 23:19

我喜欢坐着看的人，这样我就可以多吃一些了

作者: afbunny 时间: 2012-4-9 08:11 标题: 回复 19# 的帖子

island farms whipping cream. You can find it in supermarkets, such as fairway, Wal-Mart....

作者: afbunny 时间: 2012-4-9 14:22

哈哈，有朋友说我都可以take orders了。有人有兴趣吗？练手价啊哈哈

作者: afbunny 时间: 2012-4-9 15:24 标题: 回复 23# 的帖子

行啊。你都有什么工具？

作者: 晨曦翻译 时间: 2012-4-12 18:57 标题: 回复 1# 的帖子

你最厉害啦! 真的要开店哦...

作者: afbunny 时间: 2012-4-12 20:18 标题: 回复 25# 的帖子

我现在处于玩票阶段，如果有人有兴趣我可以试一下

作者: afbunny 时间: 2012-4-12 20:25 标题: 回复 26# 的帖子

@小朋友：如果你想做一个这样的蛋糕，需要的工具至少有：大的不锈钢搅拌盆两个，手动打蛋器、电动打蛋器各一套，硅胶刮刀，量杯量勺各一套，面粉筛，活底蛋糕模，裱花袋和裱花嘴，不锈钢刮刀和锯齿形蛋糕刀。烤箱家家都有，我就不说了。另外还有烘焙纸、锡纸和烘焙食材等。哈哈，烘焙就是个烧钱的无底洞呀

作者: lavender 时间: 2012-4-13 21:31

好漂亮哦！求做蛋糕底的秘诀，做了好几次蛋糕都没发好

作者: afbunny 时间: 2012-4-14 08:47 标题: 回复 30# 的帖子

@Lavender：你做的蛋糕底是什么的？戚风还是海绵？分蛋还是全蛋打发？

作者: iltc 时间: 2012-4-14 09:00

LZ 太给力了，请问定做一个这么大的多钱啊？

作者: afbunny 时间: 2012-4-14 11:01 标题: 回复 32# 的帖子

@iltc：我这个是10寸的（15个人左右），你需要这么大的？？？

作者: iltc 时间: 2012-4-14 12:11

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