标题:
灭绝转帖：丹东 快闪
[打印本页]
作者:
灭绝师太
时间:
2011-5-25 19:01
标题:
灭绝转帖：丹东 快闪
前序：这是灭绝另一个损友的帖子，闲来无事，在征求她老人家同意发来与人同乐。灭绝最大的财富就是好友众多，其读专业课时的另外4人更是秉性相投，一人好赌（逢赌必去，逢去必输），一人好游（山山水水，大江南北），一人好吃（就是我这个朋友，她现在是“97团”---沈阳市的饮食协会重量级人物，和老衲一年龄组），一人好贤惠（出得厅堂，入得厨房）闲话少说，转帖
丹东 快闪
丹东襟江临海盛产海鲜，烹调又以烧烤见长，再加上其低廉的价格，因此周边城市的好食者无一不视此为天堂。
丹东市内的交通、经济、卫生与沈阳伯仲，但是作为沈丹铁路的终点站和中朝的边境，丹东的本地人口和外地流动人员相当的少，不论是夜幕还是晨曦，周遭总是静谧、惬意的犹如万籁俱寂。连粤菜酒店都只提供早、午茶，却没有晚茶。即使夜晚的重头戏烧烤也鲜有人流熙攘，门庭若市的景象，这里的人们好像都不过夜生活般，整个城市泰然自若的喘息着。。。
火车时程：3.5——5小时，票价：24元、37元、42元
鲜海居是丹东海鲜第一家，在很多人的心理这里是吃海鲜的首选，虽然并未如传说中的如何神妙，但多年打出的名气还是不可小觊。海鲜的品种繁多自然不在话下，新鲜的食材、丰腴的肉质，是海鲜决胜的关键，只是厨子太过拙劣；调味品也差强人意；服务员报价屡次出错，结算时实价与报价相差甚远，不知是有意为之还是无心之过，所幸海鲜确实不错，尤其初踏此处面对一众生冷的亢奋，时至今日仍记忆犹新。
地址：丹东市振兴区二纬路六七经街之间大明小区一楼
电话：0415-2165763
鲜海居的海鲜论斤卖，你可以随意选取自己想要食用的份量上秤称取核算价格，一般除了海鲜的原价还要收取相应烹调方法的加工费。
虎头蟹：108一斤
泥螺：20一斤，从没见过，很好玩，周围冻冻的样子像极了海蜇。
海胆：9元
烹调方法：海胆蒸蛋（ +1元 ）
口味：非常嫩，全无海胆的腥，建议生食
鲍鱼：16元
烹调方法：捞拌（+8元）
口味：鲍鱼片有弹性，肉质嫩；捞拌汁调的不好，酱油又咸又难吃，干豆腐硬、纤维粗；菌菇非常好，润滑入味。
青虾：48元
烹调方法：生拌
口味：强烈推荐的一道！青虾皮薄脆、肉弹甜，即使豪食都不会泄口生腻。只是价格贵出市面三倍，在丹东菜市场18元一斤。
虾爬子螃蟹拼盘：25元
烹调方法：卤
口味：本质上卤的手法非常好，汁浓肉香，只是虾爬子煤油味相当浓烈，个别更是熏鼻难忍；螃蟹母的居多，只可惜个别也有异味，典型的不新鲜所致，遗憾遗憾。
带子贝：5元
烹调方法：蒜蓉蒸
口味:强烈推荐！蒜蓉煸炒的非常香，蒜油的味道全逼了出来，是我吃过的此类做法里绝属上品的一家。
蚬子：18元
烹调方法：清煮
口味：膏质肥厚，非常新鲜，清洗干净，几乎无沙
生蚝：2元一盆（每日都有特价菜）
烹调方法：蒸
口味：蒸的时间短，还带有生食的碱腥味，放在捞拌里借点咸汁刚刚好
三沟老酒：20元（小瓶）
丹东除了海鲜，炒焖子、鸡蛋果子、头道鸡丝馄饨、草莓、广天水果罐头都颇具威名。
炒焖子：4元
地点：新柳一条街中间
口味：各种调味料七八种，味道香、浓、烈，客人依据自己喜好酌情调拌，建议放点白醋，爽口入味。
鸡蛋果子：3元——6元
地点：街边随处可见
口味：3元基本款，就是只加油条鸡蛋，辣酱好吃是关键，所以千万不可少放。还可选择袋装的金针菇、牛肉末、各式香肠，每种一元。建议一定放金针菇和牛肉末，口感非常好，层次清晰，酱香味美。
广天罐头：6.5元——8元
地点：各大超市
口味：是我吃过的最好吃的水果罐头，什么“林家铺子”、“真心”一概都是浮云，“广天”才是王道。推荐黄桃、草莓、山楂混拼，酸甜爽口，极其过瘾解腻。
延边冷面：6元——7元
地点：新安街十五号金元宝商业城旁
口味：咸口冷面，传统的牛肉汤底，无大小碗之分，店内不知是否还有其它美食，只看见人手一碗冷面大快朵颐，延边冷面在当地小有名气。
老纪烧烤：人均50元
地点：丹东市兴三路振四街交叉路口
经营品种：各式烤串、黄白蚬子、烤肉
推荐菜：烤肉（小份20元大份30元 有点筋头，嚼起来特别香，吃了一盘仍收不住）、烤蚬子（小份20元大份30元 鲜活、无沙、汁鲜）、手撕鱿鱼（10元 风干、火候掌握非常好，周边带着浅浅的一层酥脆，是我吃过比较好的手撕鱿鱼）、烤鸡心（1元 入味、嫩）、烤鲜蘑、烤青鱼（8元 肉绵软、刺无痕、外香酥内软烂）、还有鸭绿江啤酒（5元 酒味淡、度数小、口感柔和，适合女士和酒量欠佳的朋友饮用）
小贴士：店内基本所有串我都试过了，除了鸡心、鸡头和蘑菇，其余没有出彩，有些甚至很难吃。但是酱料非常不错，店家采用半烤模式，其余食客自行烤制，很有食的情趣。强烈建议尝尝的有——鸡心、鲜蘑、烤肉！
因为记错了上班时间，所以只呆了一夜就返回沈阳，严格上说是在丹东只停留了18个小时，仅这不足一天的快闪，仍带给我不可抑制的深刻触动。安静的夜晚、清新的街道、热情淳善的人文，“么事么事”的谦礼厚道，都让我流连忘返。
住了三十余年的沈阳，被这座城市的诟病接踵弄得厌恶丛生。人与人之间的冷漠排挤，随处可见的腹有鳞甲，混乱的摩肩接毂，都让我烦躁莫名，好像这个城市正在逐渐遗失，再高的GPI都挽救不了的遗失。。。
已经记不清多久没来过丹东了，十年肯定是有的，时间真好，真的能忘却许许多多，干脆的连自己都不确信有否发生过？那样的似水年华、懵懂年少、已是荏苒光阴，再也飘然无归了。。。
作者:
haobdc
时间:
2011-5-25 19:55
写的不错，转的也好，就是图全挂了！
作者:
诺亚方舟
时间:
2011-5-25 20:11
[
作者:
haobdc
时间:
2011-5-25 20:32
引用:
原帖由
诺亚方舟
于 2011-5-25 19:11 发表
我可是检查了很多遍啊，我自己全能看见图片啊
你是师太的马甲？还是majia？
作者:
sewen
时间:
2011-5-26 00:32
给球球做广告吧
作者:
瘦嘟嘟
时间:
2011-5-26 16:40
内牛满面，我的家乡呀，真遗憾图片看不到。
欢迎光临 论坛首页 (http://victoriachinese.org/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
