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标题: 顺德的双皮奶来咯！！！！ [打印本页]
作者: jcwsun    时间: 2009-6-17 21:05     标题: 顺德的双皮奶来咯！！！！

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作者: gmail    时间: 2009-6-18 13:11

这里的牛奶行吗？
作者: nikcol    时间: 2009-6-18 15:39

顶！！！！！！！！！！！！！！！我的最爱啊！！！！
作者: jcwsun    时间: 2009-6-18 16:53     标题: 回复 2# 的帖子

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作者: 12333    时间: 2009-6-18 19:05

昨天刚吃的 味道不错
作者: jcwsun    时间: 2009-6-18 20:14

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作者: linafeng    时间: 2009-6-19 22:22

，真得受不了你了，James，你说的这些仙草，爱玉，双皮奶，都是我最爱吃的东西，下次我再搞聚会，你非得把这些都做了带来才行。

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作者: 雪花飘飘    时间: 2009-6-21 23:12

我真笨，我怎么没看明白是怎么做的呢? 请再详细说下第2和第5 步行吗? 生蛋清加糖吗?
引用:
原帖由 jcwsun 于 2009-6-17 20:05 发表
3685夏天清凉圣品，小孩最爱来咯，做法如下：

1. 将鲜奶小火煮开，到小碗放凉
2. 将大碗放蛋清，250ml 对一个蛋清，加糖打散
3. 将小碗逐一倒入大碗，皮留着
4. 将大碗倒回小碗，皮又漂起来
5 将小碗蒸15分， ...
作者: 12333    时间: 2009-6-22 02:09     标题: 回复 6# 的帖子

在中国吃得  味道不错
作者: jcwsun    时间: 2009-6-23 15:28

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作者: linafeng    时间: 2009-6-23 17:12

James 有没有姜汁撞奶的配方啊？

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作者: kawayi    时间: 2009-6-23 17:18

别让我看到了~  否则 把你们喝掉~
作者: jcwsun    时间: 2009-6-24 22:50     标题: 回复 11# 的帖子

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作者: jcwsun    时间: 2009-6-25 08:05     标题: 回复 11# 的帖子

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作者: linafeng    时间: 2009-6-25 18:12

哈哈，原来你没听说过“姜汁撞奶”啊？他跟双皮奶一样在广东香港一带可是家喻户晓的阿。配方你找到了，介绍你做来吃吃，非常不错的哦。

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作者: jcwsun    时间: 2009-6-25 18:58

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作者: lloydli    时间: 2009-6-25 19:42     标题: 回复 16# 的帖子

买一个挤蒜汁的那东东可行？我是说像钳子似的那东东？
作者: jcwsun    时间: 2009-6-25 19:56

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作者: lloydli    时间: 2009-6-25 20:53

够执着，给你个图片吧

图片附件: Untitled-1.jpg (2009-6-25 20:53, 87.37 KB) / 该附件被下载次数 105
http://victoriachinese.org/bbs/attachment.php?aid=3764

作者: jcwsun    时间: 2009-6-25 21:04

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