freedom_2008

刚在万维网上看到下面（http://blog.creaders.net/yilin56/user_blog_diary.php?did=98194）博文：＂在北美超市，顾客们可能看到来自中国的大蒜。一串五六个。又白又好看。而且特别便宜。可是当你买回来切开后，你会发现没什么蒜香味。吃了还可能拉肚子。这是我的亲身经历。我也看过其他网友的报道。据了解，这些大蒜都是经过化学漂白。大蒜放久了也不会发芽。中国的食品真是太不令人放心。＂

我们家比较爱吃大蒜，生吃的是本地产的有机蒜（自己院子树木太多阳光不足种不好，每年秋天到Salt Spring岛的市场上买几大串），炒菜用的一般是加州来的．最近几年还真没怎么用过中国来的大蒜，不知道上面说是不是普遍事实，出口的食品也会做手脚？

加注：我们吃水果蔬菜原则是产地离住地越近越好．本人只是想听听大家的实试见解．若有强烈不同意见者也可上万维网直接与原作者评论，那样你的观点会有更多读者或作用．

Tom62

衣服能漂白，人能漂白，大蒜也能的漂白？

VicNewsCN

太离谱了！超市的大蒜大家都常吃吧，谁发现没有大蒜味儿？谁吃大蒜还拉肚子？谁家的大蒜不长芽？要不是亲身经历，还真可能被糊弄的。换个角度想，中国一年出口大蒜要多少吨，堆起来要像多大的山？把这些大山漂白，要多少漂白剂？要多大的厂房？如果是分散漂白，家家户户都要有漂白设备，都要买漂白剂，岂不是一派繁荣景象？这么繁荣的漂白事业是为了漂白出口大蒜，难道当地政府很高兴地支持？或者某地区专门兴办大蒜漂白一条龙服务？个别人偷偷摸摸漂白那不好防，也可能会过来一些，但是大规模漂白，根本就不可能操作。各位都和国内有千丝万缕的联系，看看老年人的寿命，无论是乡下还是城里，比以前不知要多了多少岁。80岁遍地都是，90岁100岁不稀罕。60年代，70年代，70岁以上的老人就不多见，80岁打灯笼也找不到几个。如果漂白剂，福尔马林，地沟油爬满百姓日常餐桌，还不早就毒死了？要么就是这些玩意没毒？

飞鹤达

是不太真实。我种的是中国产的大蒜（在这里买的），种到地里已经长到快三寸高了。
当时怕不出苗，也种了一些加州的产的，大概是气候原因，加州的反而长得慢些。

seutao

谣言是怎么产生的？

Tom62

过去几年来我一直从Fairway买蒜种在后院，长的很好，既收获蒜苔，也收获蒜头。

游子

我买来的大蒜，放冰箱里都发芽！

chinadian

四毛党？

freedom_2008

谢谢游子，飞鹤达和Tom62的证据，看来维多利亚商店里卖的中国来的大蒜并无原文作者所说之弊，或作者住地气候过于干燥，也应置蒜于冰箱之中令其生芽。

还要谢您三位即没扣帽子，也不斩信使（not shooting the messenger），用事实服人，胜于雄辩。

灭绝师太

这边的大蒜很有大蒜味的，具体的老衲也不知道，一般都是俺吃完大蒜去打扑克，打牌的女友们很喜欢对老衲说：“下次打牌，不许吃大蒜，一颗都不可以！！！否则你赢钱不许带走”

freedom_2008

本地可种产各种类大蒜，我们也是在这里市场上买时学的，有西班牙种大蒜，口味辛辣适于生吃；也有中华种大蒜，余味深长益用烹调。不管是否“媚外”（其实人住这儿，哪边儿是内何处为外呢？），蔬菜水果还是本地生产应季新鲜的味儿重好吃。师太或许那次不小心吃了西班牙或意大利大蒜？

radishj

我不喜欢听别人说中国食品的坏话，毕竟吃过几十年国内的饭，一直觉得挺香。谁也不愿意别人指着你的饭碗说三道四。
不过最近买的那种拨好的蒜瓣确实有点儿怪。想淹腊八蒜，可是泡了一个多月了，还是白白的嫩嫩的，拒腐蚀永不沾，呵呵。以前别的蒜两周就绿了。

chinadian

按你说，那个说漂白蒜的不会是说漂白蒜瓣儿吧。
我也是瞎猜，  比如说是人工剥的蒜，为了消毒清洁，有些清洗剂就含漂白成份的，结果清洁就变成了漂白。 上次买过一瓶洗碗机用的清洁剂，里面很重的bleach 的味道，很难闻。