2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：: G3 y$ }( F% @# H

; b! V5 m/ y( a! U# H/ m9 h

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

' M, W3 u  x/ h7 {! _. w

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

) l) [, n' k2 n

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

8 R8 K9 m$ ^8 O6 A9 t* P3 ?7 `3 ], X: A

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

2 H( o2 ]5 m, @0 p, @

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

* Z0 l& }' V+ G) s

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

+ H8 }& @! ?/ D. K

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

# B5 ]: a3 n, R8 M3 q

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

  f; ?8 a* P! N

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

& m( m/ ~: U% a0 x

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
  z  S3 K! |( Q  a3 q; g可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

0 ]" Z/ z6 i7 }' @8 X/ X一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
: Q- P& k) O6 t/ o$ B# f平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

5 i* x! s3 v$ w1 u理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。/ G' T: H/ [8 O0 @  ]* f
# O+ D$ v& B% J/ A8 \/ w
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
. Z& {* L8 `0 E! q9 b4 Q喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

9 T$ Z- N" ]8 R( c* v5 |你是说啤酒肚吧？3 k3 [7 n) m. _7 Z/ \) P% A
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。) g: {) ^8 _' [0 [3 d7 `* J: l; m5 ~
0 s4 {* H. e, I' P
8 ~4 ]. B; b! i2 y6 k3 r$ x7 V7 w
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 $ L. t( \( o5 F( s
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

3 }" x3 h7 I! Q- P啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
' a, D. U, M; Y8 F* v儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

4 t; f1 a9 w, S6 \3 _
儿子真好。- l/ R' B/ g3 q- N; e
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 3 v! N) o3 X4 I
这个不错，团购，我算一个。。

+ V8 s4 E) A" F有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 # c) q* k* a5 A8 O
+ W' N9 L% E+ e7 q1 s9 H  @9 N( S
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

5 q' R/ d; M& i, l- k7 a9 p' n& m9 c0 F' }9 K
' R- z( w/ [( v! p+ v8 f) ]1 ]
从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
6 M& f- F% E/ y! G  I: l+ g# y# j0 N6 m9 {4 `/ t8 \" p9 T" M
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
  T* X7 z$ Q+ V1 T
! `- e6 |- ?" M778-677-1958% \2 Z) O/ V! b# r# G& g6 q0 \& \
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
: J8 @5 r/ d: _9 @; V1 z; G我也打算做点啤酒，算我一份

# u, |7 U" |/ F4 F5 L% {
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
7 C; ]: z  e6 ]- r这个不错，团购，我算一个。。

, I# A* {: _4 T7 C( `! c4 G版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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