2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：: k4 F/ o$ L7 _( l
. z* d& p; \+ R* ?+ ]0 }9 W

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

8 e+ {5 T! J% o) }' J% I$ a5 ?

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

; V" q% t' b2 l5 p

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

+ v$ ~2 N' O, M9 Y

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

9 T# c# Y, u6 f/ ]! K' }

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

; l- A4 [+ p* m6 Z5 o6 ?5 W: B" s

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

) c/ ?2 e3 h# A

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

& e& C3 v/ f1 @. T2 @! |7 V& Q7 N

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

8 ^( }* c9 W3 o* E9 I7 w  c

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

! n- L/ O7 m+ _& u2 u! _( q

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
% O/ k' `9 E& x9 L7 f7 N) K" U可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

& U! x0 T. M0 o8 F  r% e
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 / k2 s4 X4 ?+ r9 N4 ?+ I) f- u; @
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

+ r; |% C# a: W# J: _5 i) U0 Q理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
" h0 d7 o: w- _, D  I/ m9 G1 Y1 I, M
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
4 C' M/ f7 n( }1 \喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

- V0 J% g7 F+ [: \- y你是说啤酒肚吧？6 i; Z0 W( n# @) |! ~  @) B. Y) w
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。% ]9 {; q! Y+ \0 \( T
6 e$ I. b' O+ [+ m2 g

+ ?) Q6 R+ `8 D$ [( B& M! E加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
4 ?  J6 l' W  G2 m9 q; `儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

5 U) L+ O; }6 w9 B8 j0 J啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
+ d6 Z; x* T, ]0 T7 [4 D  o儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

2 Q; V4 {+ @6 P5 Z0 p
儿子真好。4 q8 Z) W* y% h# G4 E& X
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 ' L) E  ]6 D5 `' k5 a0 O! J5 Q
这个不错，团购，我算一个。。

# |. p# l+ e% |( `2 g3 D
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 3 c; l$ m7 z+ Z, h

! U) `, D# h3 @8 }0 b啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

6 Y& x( q, e) S7 ]5 O, z% U  q, f5 A- n, n+ h
8 A; A, B8 K7 P- ]5 x
从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？" Y- H+ r  R0 y, |% c4 |+ F. D
. _6 [6 O* R- n+ X
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！
' d$ H. @( L+ G' B! ~
; M# c4 [) S: R6 K& m778-677-1958
: K( n  X8 s9 gJack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 ! o; a$ t! n% W; c, N$ p8 s* T
我也打算做点啤酒，算我一份

  K8 k2 A; X! ^4 ?+ ^. h0 Y2 |2 z6 n3 p! \
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
" p$ y( [5 {( `7 }这个不错，团购，我算一个。。

2 Z% u& G) ~& ^1 o2 B
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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