radishj

今天钓鱼，在海上捞了些海带。就是那种一根杆，头上是个圆球，球上长很多片片海带的那种。在维多利亚海里特别常见。
以前也捞过，都是做凉拌，不太理想。今天朵了两刀，直接扔进豆腐汤，没想到效果非常好，很好吃。大家都试试吧，真的不错。
杆子不能吃，太咸，就吃海带，忧着放盐。

funfunlu

那个还带，你弄回来之后先用热水汤一下再洗洗，切片或者切丝之后放麻辣火锅 ，味道不是一般的好的。。。，还有楼主你还没有联系我呢

大卫船长

我一个钓友和我说起海带用热水烫过用醋伴着吃，可是我天生不吃醋，只好作罢。

ging

的确是美味。做凉菜不错，谢谢分享。

nickguo

谁要我可以帮着采, 多的很

pandalove

我想要一点啊。。能帮忙采一点吗？非常感谢，呵呵。。

引用:

原帖由 nickguo 于 2012-6-24 09:38 发表
谁要我可以帮着采, 多的很

lshw

带我一起去采吧

lshw

还有呀，你们采回来不吃的那部分给我留着好不好，我拿来沤肥，哈哈，那可是好东西呀

haobdc

引用:

原帖由 lshw 于 2012-6-24 11:42 发表 还有呀，你们采回来不吃的那部分给我留着好不好，我拿来沤肥，哈哈，那可是好东西呀

你怎么会需要那么多肥啊？我后院有一个compost.放了两年没用，最后还给原房主了(shy)

MrGrant

刚弄了些回来，热水汤一下，凉拌，哇绿瓦绿的。。。

一直都是这么吃。。

lshw

引用:

原帖由 haobdc 于 2012-6-24 15:37 发表
你怎么会需要那么多肥啊？我后院有一个compost.放了两年没用，最后还给原房主了

改天给你看看我的小菜园你就知道啦。

radishj

你确定海带可以做肥料吗？海带是海水泡大的，很咸的，不会把你的肥沃的菜田弄成盐碱地吧？

lshw

引用:

原帖由 radishj 于 2012-6-25 00:29 发表
你确定海带可以做肥料吗？海带是海水泡大的，很咸的，不会把你的肥沃的菜田弄成盐碱地吧？

不会的，当然不能太多。

MrGrant

海带拌凉菜，过一会就不绿了。。不好看了。。

看日本和韩国的seaweed salad，总是那么漂亮的绿，也不知怎么整的。。

nickguo

引用:

原帖由 goodlucklm 于 2012-6-26 10:39 发表
注意采摘海带不要采漂到岸边的，一定要采根还扎在石头上的那种。海带的叶子很长，但是通常只有前段比较肥厚，叶子的末段比较薄。所以只用刀切最前端的那一段即可，剩下的扔回海里。海带好像营养不错。

嗯呀,周么我去采点,这个比钓鱼还容易,呵呵, 忘了青口也很容易采, 如果有哪一位好那口,我倒是可以代劳

lshw

大侠们，哪里不用下海就可以捞海带，我去捞回来点沤肥。

radishj

下次我帮你去捞。想参观下您的菜园呢。我两周前种的豌豆还是一点点小苗，不知道要等多久才能吃上豆苗，急死我了。

感觉好像海带做肥是不错，我三天前采的海带，留在桶里，现在已经烂得碎碎的了。

nickguo

引用:

原帖由 lshw 于 2012-6-26 11:20 发表
大侠们，哪里不用下海就可以捞海带，我去捞回来点沤肥。

让你老公过来拿船,自己下海捞,还锻炼身体,呵呵

lshw

引用:

原帖由 nickguo 于 2012-6-26 13:01 发表

让你老公过来拿船,自己下海捞,还锻炼身体,呵呵

我怕他一不小心翻了呀