Ailan

多伦多信息港  2008-7-28  

如今食品价格越来越高，或许你在买有机食品时会不禁怀疑，有机食品比普通食品贵这么多，真的是物有所值吗？答案是肯定的！有机食品是更贵一些，但却是物超所值，它对你健康的回报可能完全出乎你的意料！下面我们会告诉你，为什么这些食品值得你多掏腰包以及如何买有机食品更省钱。

食用有机食品好处多多：
1）有机食品对身体没什么其它好处的说法早已过时。最新的100项分析研究(其中40多项已经发表)发现有机食品所含的近12种营养成分要比普通食品高出25%。

2）研究发现那些只吃有机食品（而不是传统食品）的人体重更轻，脂肪堆积更少，免疫力更强，睡眠更好。

3）有机食品所含毒素少。每天吃12种污染最严重的水果和蔬菜会使你受14种农药的侵害。美国环保署(EPA)做过一项研究或许会让你觉得更加信服。他们先检测儿童尿液里的农药含量，之后让孩子食用有机食品，5天之后发现几乎探测不到尿液里含有农药成分。

有机食品对人体有这么多好处，但很多消费者还是有些不能接受，为什么呢？价格太贵！下面我们就介绍一些省钱的购买方法。

有选择地购买农产品：
对于那些农药残余多的和你经常吃的水果和蔬菜中，你最好买有机的。一项官方检测显示，一些水果蔬菜，即使清洗之后也会比其他农产品所含的农药残留多。2000年至2005年之间，环境工作组(EWG)分析了关于农产品残留农药的5万1千次检测，基于这些数据，他们列出十几种污染最严重的水果和蔬菜，“名列前茅”的包括：桃子，苹果，甜椒，芹菜，油桃，草莓，樱桃，梨，葡萄(进口的)，菠菜，生菜，土豆。当然这些农产品最好全部买有机的，但如果经济不允许，可以买其中你最经常食用的。

购物小窍门：
1)选购所在地区当季的有机农产品，这时候通常很合算，差不多能便宜一半。
2)选购那些简易包装的有机食品。一盒独立包装的102盎司的婴儿有机胡萝卜定价5元，但你可以买1磅整装的，这样就可以省3.5元。