2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：5 n. P9 j4 \0 ]& \1 y: a
! U* J: [  \) ~. [' _) m! r

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

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2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

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3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

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4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

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5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

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7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

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酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

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如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 2 c! N$ ^) O" q1 h) |
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

1 e, r+ S5 p: n3 j( v' U( C7 D一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
% w2 p6 V1 a9 [) E. @平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

  B" P: \1 L: q+ S; c理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。, ^8 @  ?; s8 ]& L1 E

4 v4 Y8 |. |  u6 n# x4 n; T要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
: d1 @2 }3 k$ M1 j6 S) d喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

# j" |+ ?% |9 i. Y$ b( I你是说啤酒肚吧？# W0 h# }% r8 h3 A* l' m2 O
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 9 d5 P" I, C0 _3 z; i: ^
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

& }: J# g* L# w+ D啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

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引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 2 q* r% {! K! k9 ^
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

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儿子真好。2 Y$ J/ x6 H% J) u6 C; s+ C
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表   z+ {3 p9 K% z
这个不错，团购，我算一个。。

2 @% N6 [" m# N$ T! ^( m& a有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

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美帝这方面是挺好的。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
4 z; a2 w/ m  l, X" G我也打算做点啤酒，算我一份

) V& i5 Z, k/ d4 J+ R8 n( O6 \麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

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引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
+ P( I$ m! U/ c9 Z这个不错，团购，我算一个。。

4 {  A5 l, h8 R) J3 L版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

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引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表 $ _; N4 A0 {4 K+ O! b
可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？4 E! {! n0 }. Q' M

+ z& K' o8 [# w  Q算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！/ m' }% n9 G8 I6 r# Q! ]; j2 ^

$ x7 S) t7 b2 F- e' C778-677-1958+ W2 b. h* u- J; Z, p$ k/ B
Jack

, y$ @1 V4 F8 x4 ?+ t8 e看楼下。

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价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。
' c1 x7 M8 K" x. Q; q* \2 i. ?& f这个价格是整个打包价格。
8 U) t# p2 G2 Z7 U: d- @7 c( m- ^另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

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看来各位很忙 ，要等凑够了。

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楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。/ G, P( s( d  ]& E- W
# ^; V0 [/ N4 a2 F- d# e
周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806. 7 }' a, M8 p! ?! Z$ {- O3 `0 [4 v

& R+ E" C4 O( r/ T1 y- k9 y) w酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

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引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表 + e  Z, M( q1 e. E

: D. W! m8 f2 U请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

. r0 _2 ]) i$ m/ d, d& z+ t, j
已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

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引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表 9 e: |2 r  V* D2 _6 q1 a
周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！. r  m2 q- D9 _, X2 K* J2 W* [8 U

: o  l. v2 Y7 i: t/ M第一选择： Pale Wheat Ale  u+ c+ x  i$ N7 R  ?
第二选择： Pilsner
0 L: @& @! ]+ s+ p* X第三选择： Pale Ale

6 D. k) s& Z7 C# U+ P收到。% w: P) m1 O* P  K

- I# S4 ~. |6 t! y  M建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

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啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：
$ p+ ]1 {6 I5 F3 K1 b0 v: I; x6 J1. Pale Ale,
, F- F6 M( j% }/ z3 m# W2. Red Ale, 9 m  m$ M# S# d7 a. f% _& P  ?
3. Munich Dark Larger,
. l) t' e5 J2 Q1 @5 i6 [3 |4. India Pale Ale (IPA),
+ o3 h( }( M, s4 }0 p: l4 ~5. Pilsner,
# }4 u" |" B3 }' `6. Honey Blond
1 P0 k- n3 G/ g0 `& v+ H% _
; z" g8 Q' ]1 y; h  s总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。
+ Z3 `. D( @6 ~+ E/ T0 C4 w* {
( G9 K& j; @4 C+ c2 k( z各位有啥建议没？! c, M' z( M1 T
我们还看到论坛名人MrGrant了。

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爽快人

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引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表
  W: X$ a7 F* d8 @4 J  Z6 W6 t' U+ b我也想要参加这个活动呢，还有吗

4 i8 b! h- X9 \
给你发短信息了。