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标题: 生日蛋糕终于成功了,泪流满面!! [打印本页]

作者: afbunny    时间: 2012-4-7 15:18     标题: 生日蛋糕终于成功了,泪流满面!!

这是炫耀帖,欢迎烘焙迷交流、欢迎拍砖啊!说来也练了5、6个生日蛋糕了,每次做完,难看得都想扔了重新做。幸好有朋友们的鼓励才有动力一直坚持下去。今天的蛋糕是为一个认识时间不长,但很投缘的朋友做的。这是第一个自己比较满意的,成功的感觉真好啊!

图片附件: [水果淡奶油蛋糕] Cake20120407.jpg (2012-4-7 15:18, 319.31 KB) / 该附件被下载次数 245
http://victoriachinese.org/bbs/attachment.php?aid=16689


作者: afbunny    时间: 2012-4-7 15:21

中间夹层也是水果,想加多少加多少,DIY就是好呀!

图片附件: Cake20120407-1.jpg (2012-4-7 15:21, 349.09 KB) / 该附件被下载次数 250
http://victoriachinese.org/bbs/attachment.php?aid=16690


作者: ELITE    时间: 2012-4-7 15:59

太强悍了
作者: Wicky    时间: 2012-4-7 16:01


作者: afbunny    时间: 2012-4-7 16:14     标题: 回复 3# 的帖子

谢谢,才成功了一个,不敢当啊
作者: 我家你家    时间: 2012-4-7 19:13

太漂亮了!

强烈要求分享制作过程。
作者: 我是谁    时间: 2012-4-7 20:58

真的好漂亮啊!!好厉害,好想尝尝哦~~~教我做啊楼主!!!
作者: afbunny    时间: 2012-4-7 21:42     标题: 回复 6# 的帖子

蛋糕胚的过程还是裱花的过程?木有拍步骤图啊~~~sorry
作者: afbunny    时间: 2012-4-7 21:43     标题: 回复 7# 的帖子

好啊,有机会我教你。不过你得先把家伙事儿配齐了
作者: 小宝妈    时间: 2012-4-7 21:48

看着就想吃,但从哪里下手你们舍得吗?
作者: afbunny    时间: 2012-4-7 21:54     标题: 回复 10# 的帖子

这个蛋糕已经在2小时前被五马分尸,扫荡一空了
作者: 安全网    时间: 2012-4-8 05:00

太厉害了 好美味的蛋糕
作者: afbunny    时间: 2012-4-8 08:47     标题: 回复 12# 的帖子

呵呵,谢谢。
作者: 小宝妈    时间: 2012-4-8 10:30     标题: 回复 11# 的帖子

太可惜了,换成是我只想这么静静地坐那看着它,想着它的美味就足够了。
作者: MrGrant    时间: 2012-4-8 21:35

太震撼了
作者: afbunny    时间: 2012-4-8 22:28     标题: 回复 14# 的帖子

你的要求太低了
作者: cici    时间: 2012-4-8 22:41

好漂亮的蛋糕!
作者: cici    时间: 2012-4-8 22:42

楼主淡奶油哪里买的?
作者: chinadian    时间: 2012-4-8 23:19

我喜欢坐着看的人,这样我就可以多吃一些了
作者: afbunny    时间: 2012-4-9 08:11     标题: 回复 19# 的帖子

island farms whipping cream. You can find it in supermarkets, such as fairway, Wal-Mart....
作者: afbunny    时间: 2012-4-9 14:22

哈哈,有朋友说我都可以take orders了。有人有兴趣吗?练手价啊哈哈
作者: afbunny    时间: 2012-4-9 15:24     标题: 回复 23# 的帖子

行啊。你都有什么工具?
作者: 晨曦翻译    时间: 2012-4-12 18:57     标题: 回复 1# 的帖子

你最厉害啦! 真的要开店哦...
作者: afbunny    时间: 2012-4-12 20:18     标题: 回复 25# 的帖子

我现在处于玩票阶段,如果有人有兴趣我可以试一下
作者: afbunny    时间: 2012-4-12 20:25     标题: 回复 26# 的帖子

@小朋友:如果你想做一个这样的蛋糕,需要的工具至少有:大的不锈钢搅拌盆两个,手动打蛋器、电动打蛋器各一套,硅胶刮刀,量杯量勺各一套,面粉筛,活底蛋糕模,裱花袋和裱花嘴,不锈钢刮刀和锯齿形蛋糕刀。烤箱家家都有,我就不说了。另外还有烘焙纸、锡纸和烘焙食材等。哈哈,烘焙就是个烧钱的无底洞呀
作者: lavender    时间: 2012-4-13 21:31

好漂亮哦!求做蛋糕底的秘诀,做了好几次蛋糕都没发好
作者: afbunny    时间: 2012-4-14 08:47     标题: 回复 30# 的帖子

@Lavender:你做的蛋糕底是什么的?戚风还是海绵?分蛋还是全蛋打发?
作者: iltc    时间: 2012-4-14 09:00

LZ 太给力了,请问定做一个这么大的多钱啊?
作者: afbunny    时间: 2012-4-14 11:01     标题: 回复 32# 的帖子

@iltc:我这个是10寸的(15个人左右),你需要这么大的???
作者: iltc    时间: 2012-4-14 12:11






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