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清炖三文鱼蛋

radishj

披熊皮的老虎

金牌会员

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Medal No.1 Medal No.3

1# 大 中 小 发表于 2011-10-10 06:58  只看该作者

清炖三文鱼蛋

几年前我也做过一次鱼蛋，印象中那次很不成功，腥气味太重，最后只好扔掉了。这次做的算比较成功的，鱼蛋本身没有什么特别的味道，感觉像鸭蛋黄差不多，还是很好吃的。
三张照片的顺序是：
1. 三文鱼的新鲜鱼籽
2. 煮一遍后，去膜，洗净
3. 放姜，蒜，八角，盐，味精后再炖20分钟就可以吃了。
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wojiaolifu

金牌会员

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Medal No.1 Medal No.3

2# 大 中 小 发表于 2011-10-10 10:09  只看该作者

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goodlucklm 该用户已被删除
3# 大 中 小 发表于 2011-10-10 10:30  只看该作者
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灭绝师太

等闲识得东风面，万紫千红总是春

版主

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Medal BZ

4# 大 中 小 发表于 2011-10-10 10:58  只看该作者
哇，第一次，第一次啊我哭。我的最爱鹅肝，鱼子酱啊。再配点XO，我接着哭

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chinadian

老李

钻石会员

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机场码头接送

Medal No.1 Medal No.3 Medal No.2

5# 大 中 小 发表于 2011-10-10 15:09  只看该作者
如果炖的话就加点酒和柠檬，果汁也可以，整个维多利亚都可以闻到香味儿的，馋的我一着急把我的迷宗秘招都给露出来了

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goodlucklm 该用户已被删除
6# 大 中 小 发表于 2013-10-19 15:53  只看该作者
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daliao

注册用户

Rank: 2
7# 大 中 小 发表于 2014-3-16 17:21  只看该作者
看着不错

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