Amychao

Chinatown里有一家中餐馆不错，叫中华。他们家川菜很够味，红烧肉，猪肘也很好吃。

vwang209

吃了一次，感觉很棒，准备向我们当家的申请，作为饭堂了。
超级喜欢酸菜鱼，菜比鱼还好吃！

lloydli

引用:

原帖由 vwang209 于 2010-9-9 19:38 发表
吃了一次，感觉很棒，准备向我们当家的申请，作为饭堂了。
超级喜欢酸菜鱼，菜比鱼还好吃！

建议改名， 鱼酸菜

记得上学的时候，食堂里就是冬天做西红柿炒鸡蛋，夏天改为鸡蛋炒西红柿

vwang209

好建议！其实是我们要的微辣，（久不吃辣，能力下降了）所以鱼的味道就和其他菜没有太大区别，但是师傅将豆芽粉丝和酸菜做配菜，还是我第一次吃到，感觉爽口极了。一顿没吃完，打包第2天连汤配饭又是一顿美味。

地址就在"fisgard market 安利市场"隔壁的二楼，楼下好像叫“新广东”。

nickguo

川菜，最容易做的不外乎就是酸菜鱼，因为只要火候好，汤口好，基本怎么都做不难吃

你点盘 －－ 尖椒土豆丝－－要脆，香，带着丝丝辣味或者鱼香肉丝－－酸甜的那个火候，肉丝要嫩，还要有泡姜的回香，还有，最差点一个回锅肉就知道师傅的水平了－－豆瓣要剁碎，看起来很油，但是吃起来一点不油腻。。。

Victoria能做好这三样的厨子，才是地道川菜师傅，我看这里没有

newbie

引用:

原帖由 vwang209 于 2010-9-10 18:38 发表
好建议！其实是我们要的微辣，（久不吃辣，能力下降了）所以鱼的味道就和其他菜没有太大区别，但是师傅将豆芽粉丝和酸菜做配菜，还是我第一次吃到，感觉爽口极了。一顿没吃完，打包第2天连汤配饭又是一顿美味 ...

酸菜鱼多少钱一份呵？

lloydli

我总是跟名字对不上，
那家餐厅是不是上了楼梯，然后在楼梯两边都有餐座的那家呀,感觉人总是很多,等的有些着急,话说回来,没人等的话又难说味道怎么样了.
另外我觉得在这里吃中餐,尤其是一些风味的中餐不能太挑剔,这里不是中国,太挑剔就什么都吃不上了.

vwang209

不好意思，还真没记得多少钱，大概15元左右吧。
楼梯两边都有座的叫“晋美”那里的广东早茶还不错。
这家叫“中华”晚上楼下有个靓女在门口指引。

Yan206

赞赞，红烧肉确实相当好吃！师傅炒的川菜也是相当的地道！如果你是北方人，强烈地建议你去尝尝韭菜盒子和锅贴，都是我的大爱呀！个人觉得这家餐馆的师傅们各显神通，各有各的特色；中华可以说是目前维多利亚少有的美食天地啦！

chinese_man

你不是中華接客那個帶眼鏡的女孩子吧

newbie

引用:

原帖由 vwang209 于 2010-9-13 15:35 发表
不好意思，还真没记得多少钱，大概15元左右吧。
楼梯两边都有座的叫“晋美”那里的广东早茶还不错。
这家叫“中华”晚上楼下有个靓女在门口指引。

谢谢回复

newbie

好多惊叹号呵，我都不敢去了