一直以来，中国学生在选择专业时，多数集中在工商管理，计算机科学类。作为北美国家，加拿大的这些领域都处在世界先进水平，学生可以学到最前沿的知识与技术，而且对于中国来说，这两类专业都属于热门专业，就业形势较好，薪酬也不菲。 随着中国加入WTO，越来越多的外资企业进入中国，在这种情况下，这些企业急需既了解中国国情又熟知国际商业知识的人才。
电子工程专业，因为涉及通讯、计算机、信息产业的众多领域，且实用性强，适用面广，该专业毕业生易在各类企业中找到工作，也可自己创业，因此多年来备受青睐。
目前，金融服务行业越来越成为中国的支柱产业之一，金融专业毕业生就业前景广阔，尤其随着近年中国国民购买
股票，基金，理财产品等热情高涨，急需各类金融服务类人才，包括个人金融理财人员、金融投资分析人员、金融财务审计师和会计师、风险管理人员等。
会计专业热度不减。大部分中国学生数学基础比较好，很容易转入会计专业，加拿大无论公司大小、无论成立时间长短，只要有业务，就需要有会计人员的职位，决定了会计职位“供大于求”。这一领域“海归”手执“洋证书”，回国后就业的竞争优势更大，尤其是外资企业和跨国公司比较倾向于选择有国际执业资格证书的人才，薪酬水平也更高。目前，这类手执“洋证书”的“海归”大多回到上海、北京、广州等国际化程度较高的城市，进入汇丰银行、西门子公司或一些投资公司供职。 2008年，一些长期被视为“冷门”的专业，如教育学会逐渐热升温。中国对教育改革的支持力度越来越大，且中国的教育需要与国际接轨，吸收西方国家旨在培养创新人才的先进教育体制。因此，越来越多的英语教育本科毕业生将选择教育学专业。
旅游与酒店管理专业突显优势，随着2008年奥运会，2010年世博会及各类大型国际活动在中国举办，我国对旅游，酒店管理人员的需求与日俱增。目前，特别是需要具有较高外语水平和拥有海外学习背景的高级管理人才。以尼亚加拉瀑布而著名的加拿大，旅游及酒店管理专业尤为突出，成为留学生的首选国家之一。
2008年，加拿大政府将减少“技术移民”，增加“加拿大经验类别”移民，所以实用型专业将逐渐成为留加热门专业，如旅游与酒店管理专业，园艺景观设计，食品科学，营养学等。
